XIMOS MAGDALENEROS

Aquesta recepta va dedicada als que son de Castelló però no estan açí en la Magdalena, bé per que no volen, bé perque no poden, però si recordar...


Ingredients:


- 8 ximets o pitos de pa.
- 2 ous bullits.
- 3 llaunetes de tonyina.
- Un grapat de pinyons fregidets.
- Un pot de tomata fregida de la marca "Hida".
 
Com es fa?

Posem tots els ingredients en un bol i ho mesclem tot.

Desprès buidem els ximets treien la molla del pa.
Omplim el ximents amb la mescla amb una cullereta menuda, i tapem el ximo amb la punteta de pa que hem reservat.






Desprès, posem oli a la paella i pasem per llet i per ou els entrepans (ximets) i els fregim i ja els tenim fets.









                                                                 Bon profit!!!!